La caza mayor es una de las actividades que tienen mayor relevancia en algunas poblaciones ubicadas en Cuenca, donde se ha considerado este tipo de prácticas más con un sentido de preservación y también como de deporte.

En el sentido de preservación se hace referencia al hecho de que muchos animales que son objeto de una caza mayor terminan indiscriminadamente muchos de los cultivos que existe en la región, habiendo existido casos en los cuales dichos agricultores han reportado pérdidas inmensas de dinero invertido en dichos cultivos, lo cual es una preocupación tanto para pobladores como para agricultores.

Pero por el otro lado, viéndolo desde un punto de interés turístico, incluiría a esta práctica como deporte para mostrar a aquellos visitantes que deseen saber bajo qué circunstancias se realiza una caza mayor.

La caza mayor por lo general tiene como objetivo a animales de gran tamaño, tal vez el ejemplo de siervos, corzos, muflones, venados, gamos, cabras montañosas y jabalíes. Es así que casi en todas las comarcas de las provincias de Cuenca existen lugares dedicados a esas prácticas, mismo que en muchos casos es incluso un atractivo de interés turístico, pues determinadas empresas o agencias hacen la promoción de fechas determinadas a las que un visitante, turista o profesional de este tipo de caza pueda inscribirse y participar en los diferentes grupos para las diferentes áreas que se hayan dedicado a la cacería.

Por estas dos razones anteriormente mencionadas es que se da importancia a este tipo de cacería, práctica que es adoptada desde mucho tiempo atrás en la provincia.