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Lomo de ciervo al vino tinto

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Un plato muy típico de esta zona es el Ciervo, que es un alimentos realmente especial y que no lo puede comer todo el mundo, por lo que es una delicia, recomendable si tienes la ocasión de probar este Lomo de Ciervo al vino tinto, un plato muy bueno. Para este plato usaremos los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de lomo de ciervo
  • 1 litro de vino tinto
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Hierbas aromáticas

 

En un recipiente introducimos el lomo de ciervo, agregamos el vino tinto, zanahorias y cebolla. Dejamos marinar 24 horas, para que tome el color característico. El lomo de ciervo se hará primeramente en la sartén para marcarlo y cuando ya esté dorado por todos sus lados, entonces lo pondremos al horno, acompañado de hierbas aromáticas y lo que le queramos poner.

Dejamos que se tueste un poco en el grill y en pocos minutos estará hecho, dependiendo si la carne te gusta más o menos hecha. Es sin duda un plato exquisito, que si tienes la oportunidad de probar, no debes dudarlo, porque lo disfrutarás.

 

 

Vía|Turismocastillalamancha

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Un comentario

  1.   llklspca dijo

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