En Cuenca nos encontramos con muy buenos restaurantes como por ejemplo el restaurante Casa Merlo, que se encuentra en plena capital de Cuenca. Es un restaurante muy interesante porque combina comida tradicional, moderna con toques originales, por lo que los platos que nos presenta, son bastante agradables y variados.  El restaurante tiene un ambiente muy acogedor, una decoración agradable y desde luego es un un restaurante recomendable para comer bien en Cuenca, donde seguro disfrutarás mucho.

De entre los platos que este restaurante nos propone, nos encontramos con platos de carne como  Troncos de carne roja de buey, las clásicas Manitas de cerdo. También nos encontramos platos donde el pescado está muy presente como el de Bacalao fresco confitado. Ingredientes tradicionales como las buenas verduras, el queso manchego y el jamón, también están presentes en los platos de este restaurante de Cuenca. El precio de este restaurante es moderado y su servicio, recomendable a máximo.

Dirección: Calle Colón, 59
Cuenca
Cuenca 16002