Es un hecho que nuestra visita hacia las casas colgadas en la provincia de Cuenca puede ser uno de los tantos sitios a conocer en nuestro turismo a realizar dentro de toda esta región, debiendo también tenerse en cuenta otros cuantos entornos más que se encuentran alrededor de este bello monumento, y por qué no decirlo, en el mismo interior de las mismas.

La referencia que hemos mencionado en el párrafo anterior hace alusión específica al restaurante que se encuentra dentro de las “casas colgadas”, lo cual ya viene a ser un pretexto más para que podamos visitar todo este entorno; se dice que en este restaurante se encuentra lo más delicioso de la comida manchega, algo que no nos podemos equivocar al probar cada uno de sus deliciosos platos. El mesón “casas colgadas” ya había ganado un reconocimiento como premio nacional de gastronomía, habiendo sido fundado inicialmente por Pedro Torres, y estando dirigido en la actualidad por su hija Mercedes Torres.

Seguramente que en este instante estas tratando de imaginar aquellos deliciosos platos sin saber cuáles mismos son los que se sirven en este mesón, debiendo mencionar a algunos de ellos tales como el hígado de oca, los deliciosos asados lechales de cochinillo y cordero, venado a la hierba aromática, las migas ruleras y el gazpacho pastor. Si esto ya te abrió el apetito, entonces debes esperar para también conocer los diferentes postres que aquí existen, mismos que son caseros con muy buen sabor, y que puedes llevar a casa en algún paquete especial. No te olvides de pedir un queso manchego, ya que éstos son los más deliciosos de toda la región.

Y esta sugerencia la hacemos dado que el restaurante “la terraza” fue galardonado en el 2º concurso Provincial de cocineros de la ciudad de Cuenca, haciéndose acreedor a un diploma de honor que le supo participar la agrupación Provincial de hostelería y turismo.

Una vez que llegues al restaurante “la terraza” apreciarás a primera vista sus 2 grandes salones, los cuales te ofrecen vistas realmente maravillosas de todo el casco antiguo que tiene la ciudad de Cuenca, esto sin mencionar lo mejor de la gastronomía que aquí se puede deleitar tu paladar.

El primero es el salón-comedor, mismo que tiene una capacidad para 80 plazas y que está dedicado principalmente para “no fumadores”. El otro ambiente en cambio es “la terraza”, en la cual existe una capacidad para 70 comensales y que sí está dedicado para “fumadores”; en cualquiera de los entornos que elijas tendrás la posibilidad de asistir a la cafetería.

Algunos platos deliciosos que se sirven aquí son la Paletilla de cordero lechal al Horno, estando además diferentes platos típicos muy tradicionales de la cocina conquense, siendo uno de ellos el ajo arriero así como también el Morteruelo. Pero una vez que te hayas instalado en este restaurante, no puedes perder la oportunidad de probar su plato especial, mismo que es la merluza al estilo de “la terraza”.

Para llegar hasta este lugar, tendrás que dirigir que hacia el parque San Julián.

Un buen restaurante que nos encontramos en Cuenca, donde podremos disfrutar de una amplia gastronomía, es el Restaurante American Piccolo, un conocido restaurante, que suele gustar mucho a los turistas. Podemos encontrar comida de todo el mundo, aunque especialmente comida de Italia. La variedad y la calidad de sus platos, son dos signos de distinción de este restaurante en Cuenca. El ambiente es muy bueno, con una decoración exquisita y muy cuidada, algo que llama mucho la atención.

Es un restaurante ideal para poder probar cualquier tipo de comida, porque dispone de una amplia carta con platos de todo el mundo. Los turistas suelen quedar muy satisfechos, por la calidad de los alimentos, del trato y por el precio, que es bastante razonable. Merece la pena probar algún que otro plato en este restaurante, que suele tener bastantes comensales a diario, tanto turistas como habitantes de la zona. El restaurante cierra los miércoles, algo que hay que tener en cuenta.

C/ Gregorio Catalán Valero, 4
16002 Cuenca