A partir de ahora se ofrecerá un estupendo descuento del 10% a todos los turistas que visiten alguno de los muchos restaurantes de Cuenca. El único requisito para poder acceder a este buen descuento es haber llegado a través del AVE o bien ALVIA, que son las dos opciones para poder acceder a este gran descuento en los restaurantes de Cuenca, una promoción muy interesante con la que se intentará fomentar el uso del tren para viajar a Cuenca, una forma excelente de poder disfrutar de un buen viaje.

Es complicado resistirse a la tentación de conseguir un 10% de descuento en cualquiera de los restaurantes de Cuenca, para poder disfrutar de una excelente comida a un mejor precio. Es por tanto una promoción con la que se intentará que los turistas puedan tener muy en cuenta el AVE como medio de transporte y además quieran disfrutar en uno de los muchos y atractivos restaurantes de la ciudad, porque conseguir un descuento tan bueno es algo que merece mucho la pena, especialmente cuando se puede disfrutar de una gastronomía tan singular como la de Cuenca.

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En la capital de Cuenca nos encontramos con restaurantes tan recomendables como el restaurante Hoy Cocina La Abuela, un restaurante con un toque familiar muy interesante y es además un local en el que se puede disfrutar de la comida tradicional y casera de siempre, además de poder disfrutar de menús a precios muy interesantes. Es un local del que muchos salen satisfechos por su servicio, precio y además de sus buenos sabores, que no pasan desapercibidos. Es por tanto un restaurante recomendable para ir en familia.

Además de poder disfrutar del servicio a domicilio, es un restaurante que pone a tu disposición un salón acogedor y con buena comida para poder disfrutar. Las carnes y los pescados son parte de los alimentos típicos que se pueden consumir en este restaurante, sin olvidad los excelentes asados y buenas paellas, que son también tradicionales de este restaurante. Si te apetece un menú económico puedes pedir el Combo de La Abuela, por un precio de 8,50 euros y te merecerá mucho la pena, sobre todo porque es buena comida a un precio más que razonable.

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No podemos olvidar, que la provincia de cuenca también cuenta con un nombre en lo que a la elaboración del vino se refiere, perteneciendo a la denominación de origen la mancha. Esta denominación, está compuesta por un total de 182 municipios de Albacete, cuenca, ciudad real y Toledo. Por su extensión, es la denominación más grande del mundo.

Los vinos más típicos elaborados en esta tierra son, por una parte, los blancos, ya que la variedad más cultivada en esta zona es un tipo de uva blanca denominada “airén”, y cuyas 130.000 hectáreas de cultivo de esta variedad, la hacen posiblemente la más cultivada del mundo. Por otra parte, también se elaboran una gran cantidad de vinos tintos, donde la variedad predominante es la “tinta cencibel”. En menor proporción, también encontramos cultivos de “cabernet sauvignon” (tinta) y “macabeo” (blanca).

Además, no podemos olvidar mencionar el licor típico de la tierra, que se bebe para facilitar las digestiones pesadas y que es imprescindible probar: el resolí. Se piensa que tiene un origen árabe, y cuenta con una graduación de entre los 16 y los 18 grados. Se elabora por diferentes marcas especializadas, así como con las antiguas recetas tradicionales de una manera casera, y entre los ingredientes con los que se elabora, suelen estar el café, el anís seco o aguardiente, canela en rama, y corteza de limón o de naranja.

Hablar de la gastronomía conquense, es hablar de la calidad de su elaboración y de las materias primas que se utilizan al realizarla. Hay una amplia variedad de productos que son utilizados para la elaboración de sus platos más típicos. También tenemos que tener en cuenta, que son platos que contienen un alto valor energético, ya que deben afrontar un clima muy duro.

Entre los guisos más destacados encontramos: las gachas, elaboradas con carne, harina y especias; las migas, que en esta parte se comen acompañadas de ajo, tocino y pimiento verde; el pisto manchego, en el que se cocinan verduras como la berenjena y el calabacín con salsa de tomate y orégano; la sopa de ajo, para los duros días de invierno; la pipirrana, que mezcla diferentes variedades de carne, como la perdiz, morcillas, palomas, embutidos, etc, con bacalao, setas y diversas especias; y por último, los gazpachos, que es un guiso elaborado con carne de caza y setas, al que se le añade una torta de harina especial.

Las carnes más típicas son: el conejo al ajillo; el cuchifrito, cuya base es el cordero y el azafrán; el morteruelo; la perdiz en escabeche; el cordero asado; y los zarajos, que son tripas de cordero lechal con limón.

También cuentan con platos de pescado, como: truchas; cangrejos de río; ajo arriero, cuya base es el bacalao, ajo, patatas y miga de pan; y atascaburras, que es la misma base que el ajo arriero pero añadiéndole huevos.

Y para terminar, no podemos dejar de probar los postres típicos de la zona, que aunque alguno se comparte con el resto de españa, en esta zona los elaboran con mucho gusto. A destacar: las torrijas; la leche frita; y el alajú, que es un dulce que viene de los árabes y se elabora con miel, almendras, nueces, pan rallado y ralladura de naranja, que cuando está hecha una pasta, se pone entre dos obleas y se aplasta para que tome la forma de una torta.

No cabe duda de que si te encuentras en Cuenca disfrutando de cada uno de sus parajes, deportes y tradiciones, necesitará de seguro un lugar cercano al que te puedas alojar, y así seguir disfrutando cada una de las bondades que ofrece la ciudad.

Puedes alojar de la “cueva del fraile”, lugar muy pintoresco que se encuentra a cinco minutos del centro histórico de Cuenca, edificio que guarda el estilo del siglo XVI y en cuya época existió un antiguo convento.

También tienes al Sercotel Torremangana, es un hotel cuatro estrellas y que se encuentra en el mismo centro de la ciudad, teniendo como objetivo central del parque ese ponen al frente del hotel y al lado del río Jucar.

Y si no quiere salir muy lejos de la ciudad, seguro que el hotel convento del Giraldo será también una muy buena opción en que se encuentra formando parte del corazón histórico de Cuenca, del que ocupa una edificación de la época del siglo XVII.

Poco más afuera de la ciudad, en una zona rural se encuentran los “apartamentos arco iris”, mismas que con precios bastante cómodos rumores en muy hermosas habitaciones para que el caso sea placentero, teniendo una oficina en sus exteriores, y si deseas hacer prácticas deportivas puedes ocupar las instalaciones para jugar fútbol o tenis.

Otro lugar de alojamiento que se encuentra en San Pedro, es el hotel Leonor de Aquitania, misma que tiene una excelente vista hacia la Hoz de Huecar y que es el preferido de muchos al ser una edificación que data del siglo XVIII.

El Hotel El Romeral es un hotel en Cuenca que se encuentra en una ubicación muy favorable para el turista, sobre todo para que pueda acceder hasta los monumentos principales de la ciudad, restaurantes de Cuenca, entre otros atractivos. El hotel está muy bien en cuento a instalaciones también y el servicio que presta el personal. Tan sólo dispone de 12 habitaciones, pero es un hotel muy coqueto y agradable para poder estar durante unos días en Cuenca.

Las habitaciones de este estupendo hotel en Cuenca disponen de aire acondicionado, calefacción, minibar, baño completo y mucho espacio para disfrutar de nuestra estancia en el hotel. El resto del hotel se compone de un restaurante, donde los turistas degustarán buenos platos de la zona y además dispone de acceso a internet, que es algo muy demandado por los turistas que se alojan en hoteles. Es un hotel que merece la pena para disfrutar en Cuenca de un alojamiento cómodo y muy bien ubicado dentro de la ciudad.

En Cuenca nos encontramos con muy buenos restaurantes como por ejemplo el restaurante Casa Merlo, que se encuentra en plena capital de Cuenca. Es un restaurante muy interesante porque combina comida tradicional, moderna con toques originales, por lo que los platos que nos presenta, son bastante agradables y variados.  El restaurante tiene un ambiente muy acogedor, una decoración agradable y desde luego es un un restaurante recomendable para comer bien en Cuenca, donde seguro disfrutarás mucho.

De entre los platos que este restaurante nos propone, nos encontramos con platos de carne como  Troncos de carne roja de buey, las clásicas Manitas de cerdo. También nos encontramos platos donde el pescado está muy presente como el de Bacalao fresco confitado. Ingredientes tradicionales como las buenas verduras, el queso manchego y el jamón, también están presentes en los platos de este restaurante de Cuenca. El precio de este restaurante es moderado y su servicio, recomendable a máximo.

Dirección: Calle Colón, 59
Cuenca
Cuenca 16002